港式點心批發零售,人氣團購美食

Loading...

  • 鹿鼎皇港式點心http://www.top-food168.com.人氣團購宅配美食.蝦仁香菇火腿蟹黃燒賣.老字號宵夜下午茶.蝦餃.叉燒包.茶點心鳳爪.叉燒酥集殺
  • 鹿鼎皇港式點心http://www.top-food168.com.人氣團購宅配美食.蝦仁香菇火腿蟹黃燒賣.老字號宵夜下午茶.蝦餃.叉燒包.茶點心鳳爪.叉燒酥集殺
  • ☆ ★~歡迎您到留言版給我們加油打氣~☆ ★
  • ☆ ★~歡迎光臨本站~☆ ★
首頁 » 最新消息 » 柱侯醬鳳爪流傳而出從此名滿美食界(柱侯醬怎麼作)

柱侯醬鳳爪流傳而出從此名滿美食界(柱侯醬怎麼作)

最新消息 - 2010/8/31
柱侯醬鳳爪流傳而出從此名滿美食界
未嚐柱侯雞,枉作佛山行.柱侯雞好吃是因為柱侯醬加持,柱侯醬是由梁柱侯這號人物取用製作,梁柱侯生在清同治年間100多年前,在佛山祖廟三元里的店家之一,專賣牛滷味,賣到聞訊趕來的大官人都吃不到,連聞香都沒有,梁柱侯眼看日落西山大官人沒吃到牛滷味,臉色愈來愈暗,火冒三丈長到五丈高,梁柱侯心想來不及再殺牛來滷,說時遲那時快當下就隨手抓一隻跑步雞拔毛來充數,一番處理後半端半掩就這樣子出來見客,不知是肚子餓還是……大官人一吃成主顧從此團購不斷, 弄得梁柱侯忙到來不及殺雞宰牛,臨機一動,賣醬教客戶自個兒做,比賣雞賣牛滷味快,柱侯醬鳳爪(佛山無影腳)隨著佛山柱侯醬流傳而出從此名滿美食界
 
 
柱侯醬怎麼作
芝麻醬一兩
淡色醬油一兩
1(磨鼓醬120g)或黑豆鼓3兩
2豆辦醬1兩
3陳皮 3錢果汁機打爛1.2.3成醬
碎蒜頭半斤
碎紅蔥頭半斤
沙拉油兩碗小火炒香
沙糖1兩
水1斤
小火慢煮 30分焗15分
請填寫您的 E-Mail :